健康專欄
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專利藍V (E 131)
healthy PIG
專利藍V廣泛用作食品染料
專利藍V (E 131) 是一種在歐盟被授權作為食品添加劑的三芳基甲烷染料，此前曾於1970 年和1975 年由聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA) 以及歐盟食品科學委員會進行評估（SCF）1983年； JECFA 於1970 年制定了0...
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