健康專欄
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麥芽糖的最佳替代品
healthy PIG
麥芽糖是最廣泛使用的甜味劑之一。 此外，一直以來流行的轉化糖甜味劑是許多鹹味和甜味菜餚的主要成分。
然而，麥芽糖這種長鏈糖的利用率較低，而且味道不像白蔗糖那麼甜，導致過量食用。 過量食用的風險導致許多人尋找麥芽糖替代品。如果您的食譜需要麥芽糖，而您手邊沒有麥芽糖或更喜歡吃不同的東西，以下備擇方...
楓糖漿與玉米糖漿：綜合比較
healthy PIG
楓糖漿和玉米糖漿都是烹飪和烘焙中常用的甜味劑，但它們具有不同的特徵和起源。了解它們的獨特品質將幫助您在烹飪冒險中做出明智的選擇。無論您是煎餅愛好者還是烘焙愛好者，本指南都將為您提供提升甜點創作水平的知識。
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