油炸鍋

油炸鍋

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油炸鍋是一種用於油炸的廚房用具。油炸是一種將食物浸入高溫油中的烹飪方法,溫度通常在177 至 191 °C之間。雖然通常用於商業廚房,但家用型號也是可用的,並且已經變得越來越流行。