健康專欄
所有篩選
如何判斷茄子 (矮瓜) 是否壞了? 以及如何挑選好茄子
healthy PIG
光滑有光澤
茄子 (廣東話: 矮瓜) 的皮，如果暗淡花哨可能是儲存不良或品質差的跡象。皺紋顯示茄子已經很老了，而且是很久以前收穫的，這可能意味著它會很苦。所以不要選擇有皺紋的茄子皮，而選擇緊實的茄子。
也要檢查是否有任何瘀傷或變色的跡象，因為這可能意味著皮膚下的肉受損。
略略結實
如果你將手...
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