健康專欄

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蝦青素- 用途、副作用、和更多

healthy PIG 2023年10月26日

蝦紅素是一种红色素，屬於類胡蘿蔔素化學物質。它存在於某些藻類中，並導致鮭魚呈現粉紅色。蝦紅素是一種抗氧化劑。這種效應可能會保護細胞免受損傷。蝦紅素也可能改善免疫系統的功能。人們將蝦紅素用於多種目的，包括阿茲海默症、運動表現、皮膚老化、運動引起的肌肉酸痛等等。但沒有良好的科學證據支持這些用途。