健康專欄

超氧化物歧化酶: 益處並應用

超氧化物歧化酶: 益處並應用

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超氧化物歧化酶 (Superoxide Dismutase / 和 簡稱 SOD) 是一種存在於所有活細胞中的抗氧化酶，可保護細胞免受高反應性、細胞損傷性超氧自由基(O2−)的侵害。 超氧自由基是很常見的自由基，可以造成各種細胞損傷，而超氧化物歧化酶是一種催化超氧自由基轉化為分子氧和過氧化氫的...

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