健康專欄

食品添加劑: 胡蘿蔔素 (E160a)

食品添加劑: 胡蘿蔔素 (E160a)

healthy PIG
食品添加劑 E160a（胡蘿蔔素）屬於著色物質 - 類胡蘿蔔素，在食品工業中標示為添加劑 E160。E160是指在水果和蔬菜中發現的一組天然色素。 這些化合物使許多植物呈現出鮮豔的紅色、橙色和黃色。  化學式是С40H56 食物來源 許多水果和蔬菜中富含胡蘿蔔素，其中一些最豐富的來源包括胡...

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