健康專欄
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E1203 聚乙烯醇：食品工業中的多功能穩定劑與增稠劑
healthy PIG
E1203，俗稱聚乙烯醇（Polyvinyl Alcohol; PVA），是一種多功能食品添加劑，屬於穩定劑和增稠劑類。 憑藉其獨特的性能，PVA 可應用於穩定性、質地和稠度至關重要的各種食品配方。 在本文中，我們將深入探討與 E1203 聚乙烯醇相關的特性、應用和注意事項。
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