薯片生產的藝術與科學

薯片生產的藝術與科學

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薯片具有令人難以抗拒的脆脆和風味,是全世界人民喜愛的零食。 薯片的生產涉及一個細緻的過程,結合了技術、精度和烹飪藝術。 讓我們仔細看看薯片從農場到袋子的製作過程。 1. 選擇合適的馬鈴薯: 馬鈴薯品種:在製作薯片時,並非所有馬鈴薯都是一樣的。 含糖量較低、澱粉含量較高的品種,如赤褐色或大西洋...
冰淇淋和薯片與可卡因或海洛因一樣容易上癮

冰淇淋和薯片與可卡因或海洛因一樣容易上癮

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放不下薯片嗎?科學表明,問題的根源不是你,而是垃圾食物。專家表示,超加工食品(UPF)與尼古丁、古柯鹼或海洛因一樣容易上癮,超過十分之一的人上癮。

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