健康專欄
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香芋：芳香四溢的風味之旅
healthy PIG
香芋，又稱芋頭或芋艿，是一種廣泛用於亞洲烹飪的植物，以其特有的芳香和濃郁的口感而受到喜愛。這種根莖類食材廣泛用於烹製各種料理，從主食到點心，都能找到它的身影。它與紫薯不同，儘管它們很相似並且可以在食譜中替代。香芋具有奶油色、灰白色和鮮豔的紫色，可能會被誤認為是番薯、尤卡和芋頭的一些近親。 這種...
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