健康專欄
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BHT (E321) 及其用途
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BHT (Butylated hydroxytoluene; 2,6-二叔丁基對甲酚; 又稱2,6-二丁基羥基甲苯) 代表丁基羥基甲苯。 它是一種合成抗氧化劑，通常用作各種產品的防腐劑，包括食品、化妝品和個人護理用品。 BHT 有助於防止物質氧化，從而導致產品顏色、風味和整體穩定性的變化。
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