健康專欄
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硫酸化油酸丁酯及其用途
healthy PIG
分子式C22H42O6S
CAS 38621-44-2
硫酸化油酸丁酯(sulfated butyl oleate)用途
葡萄乾用脫水葡萄。
製作方法
食用植物油與正丁醇酯化反應後的丁酯混合物用濃硫酸硫化，水洗，用氫氧化鉀或氫氧化鈉中和。
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