健康專欄
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如何烹飪蕃薯而不犯常見錯誤
healthy PIG
購買有瑕疵和瘀傷的蕃薯
有些瑕疵不僅僅是外表。有割傷、鑿傷和瘀傷的蕃薯已經開始變質，所以要尋找外皮光滑、沒有裂縫的蕃薯。如果蕃薯有一兩個小碰傷的部分，您可以將它們切掉，然後將其餘部分切成方塊。
在冰箱中儲存蕃薯
對蕃薯最糟糕的做法就是將它們放入冰箱。那裡太冷，這會改變蕃薯的細胞結構，並使它們的...
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