健康專欄
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揭曉 E1517：探索二乙酸甘油酯（二醋精）的用途與特性
healthy PIG
在錯綜複雜的食品添加劑領域，E1517（稱為二乙酸甘油酯或二醋精）作為一種多功能化合物出現，在食品工業中具有多種應用。 這種添加劑屬於甘油酯類別，在塑造某些食品的質地、風味和穩定性方面發揮重要作用。 在本文中，我們將深入研究 E1517 的詳細信息，檢查其特性、用途以及對我們食用的食物的影響。...
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