健康專欄
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黑加侖：用途、益處和營養價值
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介紹
黑加侖（Ribes nigrum）是一種食用莓果，生長於世界不同地區，主要在歐洲和亞洲。這種植物是醋栗家族的一部分，有許多不同的品種，包括白醋栗、紅醋栗和粉醋栗。在夏季，灌木會結出果實，一旦成熟，就會變成有光澤的紫色漿果，可以食用並用於烹飪、製作飲料和草藥。由於黑醋栗中含有大量單寧，因此...
有哪些營養素在動物性食品中無法取得?
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動物性食品和植物性食品有許多不同之處。它們的營養價值尤其如此，因為許多營養素是植物或動物食品特有的。為了獲得最佳營養，遵循包括兩者在內的均衡飲食是有意義的。本文列出了 10 種很難或不可能從動物食品中獲得的常見營養素。
菠蘿的健康益處
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菠蘿是一種美味可口，熱量低又健康的熱帶水果。這種受歡迎的水果富含營養素，抗氧化劑和其他有用的化合物，例如可以抵抗炎症和疾病的酶。菠蘿及其化合物已與許多健康益處相關聯，包括幫助消化，降低的癌症風險，改善的免疫力，緩解關節炎症狀以及改善手術和劇烈運動後的恢復能力等。菠蘿的用途也非常豐富，可以通過多種方式食用。
維他命C的好處
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維他命C是一種對健康至關重要的營養素。它有助於形成和維持骨骼、皮膚和血管。它也是一種抗氧化劑。維生素 C 天然存在於某些食物中，尤其是水果和蔬菜。維生素C補充劑也可用。維他命 C 的其他名稱包括 L-抗壞血酸、抗壞血酸和 L-抗壞血酸鹽。在本文中，詳細了解我們為什麼需要維他命 C、我們需要多少維生素以及在哪裡可以找到它。
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