食譜
三料咖哩烤雞翼
芬芳的咖哩粉和奶油味濃郁的酸奶結合在一起,製成嫩嫩的醃料,製作出這些簡單的烤雞翼。
烹飪時間: 1小時(如果分批烹飪雞翼會時間更長)份量: 4 份
材料:
2 磅雞翼(相連或分開)
1/2杯原味酸奶
1湯匙加2茶匙咖哩粉
1湯匙植物油
1 1/2 茶匙粗鹽
1/2 茶匙現磨黑胡椒
製作步驟...
花生香菜炒雞翼
想要快速香脆可口的雞翼嗎?避免煎炸油的混亂,並進行快速烤箱烤。這些雞翼被澆上香甜可口的釉料,然後滾上辛辣鬆脆的配料。
準備:5 分鐘烹飪時間:30 分鐘全部的:35 分鐘份量: 4–6 人份
材料:
雞翼:
2 磅 雞翼
2 茶匙植物油
1/2 茶匙粗鹽
漿汁:
1/4 杯糖
1/2 中...
番茄醬豬排
這道菜,番茄醬豬排最好搭配白米飯,甜而不酸。選擇了塊狀的紅糖,而不是白糖,與煮熟的西紅柿的味道完美匹配。如果使用白糖,我不會品嚐到微妙的平衡效果。給西紅柿去籽,這個技巧可以讓番茄的強烈酸味消失,讓我們更喜歡吃番茄。沒有剝番茄的皮,因為番茄皮可以保持好看,避免在炒的時候很容易變成一團糟。
三料大蒜香草烤雞翼
我們向您展示瞭如何僅使用三種成分(油、鹽和胡椒等主食)製作美味佳餚。將大蒜和您最喜歡的香草(如迷迭香、百里香或牛至)混合在一起,製作出快速、簡單且美味的烤雞翼醃料。
烹飪時間: 1小時(如果分批烹飪雞翼會時間更長)份量: 4 份
材料:
2磅雞翼
6 個中等大小的大蒜瓣,細碎或壓碎
¼ 杯切...
桃漆雞翼
使用桃子或杏子蜜餞作為這些辣雞翼的釉料。
烹飪時間:35 分鐘份量: 4–6 人份
材料:
3瓣大蒜
(3英寸)片去皮姜,粗切
2/3 杯桃子或杏子蜜餞或果醬
1/3杯醬油
2湯匙水
1/4 茶匙熱紅辣椒片
4 磅雞翅,如果需要,可以去掉尖端
製作步驟:
預熱雞肉。
將大蒜放入食品加工機...
雙炸雞翼
雙炸意味著這個食譜是有史以來最脆的雞翼。隨意用任何你喜歡的方式調味。
份量: 2-4 份
材料:
1磅雞翼(見廚師筆記)
猶太鹽和黑胡椒
1杯通用麵粉
1杯玉米澱粉
製作步驟:
用等量的鹽和胡椒調味雞翼——剛好在雞翅上輕輕塗上一層,然後輕輕揉搓成雞翼。
在攪拌碗中混合麵粉和玉米澱粉。在混...
脆皮雞翼
在蘸上辣味的香料混合物之前先塗上一層玉米澱粉,使這些烤雞翅更加鬆脆。
份量:4 份
材料:
2 1/4 磅雞翼
1/4 杯玉米澱粉
2湯匙植物油
1湯匙海鹽
1/2 茶匙中國五香粉
1茶匙乾辣椒片
辣椒醬、醃辣椒、新鮮辣椒切成薄片和辣椒蛋黃醬(可選)
製作步驟:
預熱烤箱 425°F。使...
無骨水牛雞翼
這些油炸和醬汁雞胸肉條具有布法羅雞翅的所有辛辣風味——沒有骨頭的麻煩。用濃郁的藍奶酪蘸醬和芹菜棒為它們服務,你再也不會選擇帶骨的雞翼了!
烹飪時間:1小時30 分鐘份量:6 -8 份
材料:
對於無骨雞翼:
2杯酪乳
2湯匙辣醬(最好是弗蘭克的)
2湯匙粗鹽,分開,加上更多
2 磅去骨去皮...
紅葡萄酒醬煎三文魚扒
原料
3片三文魚排
1/2湯匙黑胡椒粉
一小撮海鹽
1湯匙橄欖油
6 只帝王蠔- 洗淨瀝乾 - 切成薄片
紅酒醬 :
1/2杯雞湯
1/2杯紅酒(幹)
1湯匙香醋
2小蔥 - 切碎
1茶匙第戎芥末
3 湯匙黃油
1枝百里香葉鹽和胡椒調味
1茶匙橄欖油
用橄欖油將調味的三文魚排煎至剛在...
香煎野生三文魚扒配細香蔥油醋汁
一大瓶橄欖油,一瓶醋,一盤海鹽,一個胡椒研磨機。這種休閒的廚房靜物是香醋的簡單配方,這種醬汁非常不起眼,以至於它通常看起來根本不像醬汁但它是:在法語中,它被稱為 la sauce vinaigrette。一個好的將一碗沙拉變成非凡的東西。它不僅適用於沙拉。盤子上的一點香醋可以提升任何數量的菜餚——烤魚或烤雞、煎牛排或枯萎的蔬菜。