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¿Puede la mostaza mejorar la memoria?
healthy PIG
Un estudio reciente publicado en la revista Nutrients muestra que el condimento japonés wasabi puede mejorar la función de la memoria en los adulto...
大多數芥末都是假的:實際上是辣根
healthy PIG
你吃過芥末嗎?
如果您對該問題的回答為“是”,那麼您可能錯了。大多數壽司食客——即使在日本——實際上吃的是辣根粉和綠色食用色素的混合物,並撒上一絲中國芥末。在世界範圍內,專家認為,這種冒名頂替者組合大約99% 的時間都偽裝成芥末。
原因歸結為供給與需求。正宗芥末,被稱為Wasabia japo...
芥末可以幫助你的記憶力嗎? 一項新研究將壽司調味品與更好的大腦聯繫起來
healthy PIG
壽司愛好者,聽著。新研究發現芥末不僅僅是一種調味料。 它的活性成分 6-MSITC 現在不僅是一種已知的抗氧化劑和抗發炎劑,而且還與改善短期和長期記憶有關。東北大學研究人員最近在《營養》雜誌上發表了這項研究,將 72 名年齡在 60 歲至 80 歲之間的健康志願者分為兩組。 一名受試者服用了 ...
芥末的健康益處
healthy PIG
它是充滿活力的綠色,具有辛辣的辣味,並且不僅僅是壽司中使用的調味品。 您可以吃新鮮的芥末,也可以將其粉狀混合到其他食物中。 無論您如何食用,它都可以輕鬆添加到您的飲食中,並為任何餐點提供美味,讓您的味蕾翩翩起舞。 但芥末健康與否嗎?
這種辛辣的日本調味料確實含有相當健康的味道! 芥末富含維生素、礦物質和抗氧化劑,對健康有許多好處。
這種辛辣的日本調味料確實含有相當健康的味道! 芥末富含維生素、礦物質和抗氧化劑,對健康有許多好處。
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