स्वास्थ्य स्तंभ

ब्रैसिका या समुद्री शैवाल गोंद लाल समुद्री शैवाल से निकाला गया एक जेली जैसा पदार्थ है जो सदियों से एशिया में लोकप्रिय है। यह एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग जैम, जेली, पुडिंग, आइसक्रीम, सूप या सॉस को गाढ़ा करने के लिए किया जा सकता है।