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एकोनाइटिक अम्ल क्या है?

healthy PIG 2023 वर्ष नव॰02 दिन

एकोनाइटिक एसिड (प्रोपलीन-1,2,3-ट्राइकारबॉक्सिलिक एसिड) गन्ने और मीठे ज्वार में पाया जाने वाला सबसे आम छह-कार्बन कार्बनिक अम्ल है। उच्च मूल्य वर्धित रसायन के रूप में, एकोनिटिक एसिड का उपयोग उच्च मूल्य वाले डाउनस्ट्रीम औद्योगिक और जैविक अनुप्रयोगों के लिए रासायनिक अग्रदूत या मध्यवर्ती के रूप में किया जा सकता है। इन डाउनस्ट्रीम अनुप्रयोगों में जैव-आधारित प्लास्टिसाइज़र, क्रॉस-लिंकर के रूप में उपयोग और टिशू इंजीनियरिंग में उपयोग किए जाने वाले मूल्यवान बहुक्रियाशील पॉलिएस्टर का निर्माण भी शामिल है। एकोनाइटिक एसिड कोशिकाओं के भीतर विभिन्न प्रकार की जैविक भूमिकाएँ भी निभाता है, ट्राईकार्बोक्सिलिक एसिड चक्र (TCA) में एक मध्यवर्ती के रूप में और एक एंटीफीडेंट, एंटीफंगल एजेंट और निश्चित कार्बन पूल के भंडारण के साधन के रूप में कार्य करता है, जिससे कुछ पौधों को एक अद्वितीय अस्तित्व लाभ मिलता है। एकोनाइटिक एसिड को किण्वन अवरोधक, सूजनरोधी एजेंट और संभावित नेमाटाइड के रूप में भी कार्य करने की सूचना मिली है।

एकोनाइटिक अम्ल क्या है?

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