Pisang selalu melengkung karena geotropisme negatif
Setelah pisang berkembang, ia tidak lagi tumbuh ke arah tanah, melainkan ke arah matahari. Buahnya terus tumbuh di bawah pengaruh gravitasi, sehingga membuat pisang memiliki bentuk melengkung yang familiar.
Pisang adalah buah sumber vitamin B6 terbaik
Vitamin B6 membantu pembentukan sel darah merah dan bahan kimia otak tertentu. Ini mempengaruhi proses dan perkembangan otak, fungsi kekebalan tubuh, dan aktivitas hormon steroid.
Meskipun pisang keras, 75% buahnya mengandung air
Jumlah ini lebih dari 60% tubuh manusia terdiri dari air.
Pisang berusia lebih dari 10.000 tahun dan merupakan buah tertua di dunia
Ini sekitar 5 kali lebih tua dari Colosseum di Italia atau Parthenon di Yunani. Ini memiliki sejarah sekitar 2000 tahun yang lalu!
Pisang adalah buah sekaligus bukan buah
Meskipun tanaman pisang dalam bahasa sehari-hari dikenal sebagai pohon pisang, sebenarnya tanaman ini merupakan tanaman herba yang berkerabat jauh dengan jahe, karena tanaman ini memiliki batang yang segar dan bukan berkayu. Benda kuning yang Anda kupas dan makan itu sebenarnya adalah buah karena mengandung biji tanamannya. Meskipun sejak pisang ditanam secara komersial, tanamannya mandul dan bijinya berangsur-angsur menyusut hingga berukuran kecil.
Lebih bervariasi dari yang Anda kira
Pisang ditanam di lebih dari 150 negara, dan secara umum diterima bahwa terdapat lebih dari 1.000 spesies pisang di dunia, yang terbagi dalam 50 kelompok. Yang paling umum adalah Cavendish, yang paling umum diproduksi untuk pasar ekspor.
Kulit pisang
Kesehatan pisang sering kali dikaitkan dengan nilai gizinya, namun kurang perhatian diberikan pada kulitnya, yang mengandung campuran asam, minyak, dan enzim yang memiliki kegunaan luar biasa.
Anda dapat menggosokkan kulit pisang ke kulit untuk menghilangkan noda tinta atau meredakan gigitan serangga. Anda juga dapat menggunakan kulitnya untuk menyemir sepatu, membersihkan tanaman, dan bahkan memutihkan gigi.
Kulit pisang juga digunakan dalam pemurnian air, produksi etanol, dan pupuk – dan sering kali menjadi bagian dari pakan sapi, kambing, babi, dan unggas.
Jadi, tetap gunakan kulit pisang untuk segala hal. Pastikan Anda tidak terpeleset.
