什麼是碳酸鈉?

關於碳酸鈉

碳酸鈉自然存在於地球上,但也可以通過將氯化鈉(鹽)與氨混合來製造。在雜貨店或游泳池用品店以及五金店購買碳酸鈉。灰白色粉末或白色固體粉末,無臭無味。

在 pH 值範圍內,它是強鹼或鹼。它與皮膚接觸時通常是無害的,但用它製成的溶液可能具有腐蝕性。雖然少量沒有毒性,但過多會導致中毒。然而,在大多數情況下,碳酸鈉的毒性風險較低。

碳酸鈉中毒症狀包括:
  • 呼吸問題
  • 腹瀉和嘔吐
  • 眼睛刺激
  • 低血壓

根據食品和藥物管理局的規定,碳酸鈉被批准為食品添加劑。其指定用途是作為固化和酸洗劑、調味劑、pH 劑和加工助劑。使用的水平是“不超過當前的良好生產規範”。


如果您攝入碳酸鈉,您將不會攝入大量鈉(儘管該化合物的名稱如此)。您從食物中攝入的鈉要高得多。口服溶解在水中的碳酸鈉可作為抗酸劑。它可以中和胃中的胃酸,但這種用途並不常用。

碳酸鈉的用途

美國國家醫學圖書館毒理學數據網解釋說,碳酸鈉用途廣泛。您會看到它用於:

  • 玻璃的生產
  • 軟水器
  • 肥皂和洗滌劑
  • 金屬和採礦業
  • 紙漿和造紙工業

您可能會在洗衣和餐具洗滌劑、地板清潔劑、脫脂劑、化妝品、去污粉和肥皂中遇到碳酸鈉。許多產品中使用它。例如牙膏通常含有碳酸鈉,以幫助提高口腔 pH 值並充當起泡劑。

作為食品添加劑,碳酸鈉通常包含在拉麵中,以賦予它們彈性的質地。它也是果子露粉的一種成分。

碳酸鈉與碳酸氫鈉

碳酸氫鈉是一種很好的陳舊小蘇打,通常用於製作烘焙食品或用於清潔和除臭。這也是治療昆蟲叮咬和曬傷等輕微醫療問題的有效方法。碳酸氫鈉是一種類似的化合物,但與碳酸鈉不同。的碳酸氫鈉公式是碳酸氫鈉。碳酸氫鈉有時用於滅火器或用作作物的抗真菌處理。

雖然碳酸鈉具有抗酸特性,但碳酸氫鈉實際上是一種緩解胃灼熱和胃酸消化不良的處方藥。有時,碳酸氫鈉作為藥物可以用來降低血液或尿液的酸度。它可以作為片劑或粉末服用,並根據醫生的指示口服。

碳酸氫鈉,而不是碳酸鈉,在其提高運動表現的能力背後也有可靠的研究。

研究人員發表了一篇評論,指出攝入碳酸氫鈉可以改善高強度運動,包括高強度間歇訓練和基於技能的運動。然而,劑量需要個體化,因為並非每個運動員對化合物的反應都相同。

碳酸鈉的危險性質

如果處理和儲存不當,或意外接觸,碳酸鈉會對您的健康和安全造成多種危害。 吸入這種化學物質會導致呼吸道刺激、咳嗽、呼吸急促和肺水腫等不良反應。

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