原料
- 糖豌豆50克,減半
- 紅洋蔥1,切成薄片
- 刺山柑2湯匙
- 煙熏三文魚150克
- 硬皮麵包(可選)
- 敷料
- 酪乳或牛乳氣酒100毫升
- 白葡萄酒醋1湯匙
- 細砂糖
- 細香蔥一束,切碎
方法
步驟1
要做調味料,將酪乳,醋,糖和一些調味料一起攪拌,然後放入細香蔥攪拌。
第2步
將生菜加入糖瓣,紅洋蔥和刺山柑的大碗中,輕輕攪拌。 倒入1/2的調味料,然後再次拌勻。 在三文魚上剝下薄片,然後再次輕輕翻騰。
步驟3
傾倒入盛飯的碗中,淋上其餘的調味料,並根據需要搭配硬皮麵包一起食用。
步驟1
要做調味料,將酪乳,醋,糖和一些調味料一起攪拌,然後放入細香蔥攪拌。
第2步
將生菜加入糖瓣,紅洋蔥和刺山柑的大碗中,輕輕攪拌。 倒入1/2的調味料,然後再次拌勻。 在三文魚上剝下薄片,然後再次輕輕翻騰。
步驟3
傾倒入盛飯的碗中,淋上其餘的調味料,並根據需要搭配硬皮麵包一起食用。
菠蘿唔單止果肉好食,連個皮都有好多秘密。好多朋友試過將菠蘿皮掉去火堆,發現佢唔似紙咁「啪」一聲就燒起,而係慢慢冒煙、焦黑,甚至好耐都唔着火。點解會咁呢?原來同佢嘅纖維結構、含水量同天然成分有關。今次健康小豬就帶大家深入了解菠蘿皮嘅「耐火」秘密,仲會介紹幾個實用嘅 DIY 用途,包括煮茶、BBQ 煙燻、天然清潔劑同園藝肥料。
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當我哋講「鐵質」時,唔止係話有冇攝取足夠,而係講緊鐵喺人體內唔同形態(尤其係三價鐵 Fe³⁺ 同二價鐵 Fe²⁺)點樣被吸收、轉化、運輸同儲存,呢啲都深深影響生物可利用率
鐵質(iron)係人體不可或缺嘅微量元素,主要負責攜帶氧氣嘅血紅素(hemoglobin)製造、能量代謝、免疫調節等。當鐵質長期攝取不足、吸收差、或失去過多,就會導致「低鐵」(iron deficiency)甚至發展成「缺鐵性貧血」(iron deficiency anemia)。本文將從臨床醫學與分子生理角度,深入探討低鐵嘅成因、病理機制、生物轉化過程,以及其對人體造成嘅連鎖影響。
Obefazimod(又名 ABX464)係由法國生物科技公司 Abivax 開發嘅口服小分子創新藥,目標治療慢性發炎性腸道疾病(IBD),特別係潰瘍性結腸炎(UC)同克羅恩氏病(CD)患者。