簡單煮三文魚扒

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產量：4 份

準備時間：5 分鐘

總時間：15 分鐘

原料

4 （12 盎司）三文魚扒（去骨）
猶太鹽
現磨黑胡椒
2湯匙。特級初榨橄欖油
2湯匙。牛油
2 丁香大蒜，切碎
1個檸檬汁
2湯匙。蜂蜜
1/4 茶匙。壓碎的紅辣椒片
新鮮切碎的歐芹

用鹽和胡椒調味鮭魚的兩面。在一個大平底鍋中，用中高溫加熱油和黃油。加入三文魚排，煮至底部呈金黃色，5 分鐘，然後翻轉。加入大蒜、檸檬汁、蜂蜜和紅辣椒片。煮至三文魚熟透，再煮 5 分鐘，在三文魚煮熟時用勺子舀上醬汁。
上菜前用歐芹裝飾。

標籤：三文魚, 三文魚扒

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