產量:4 份
準備時間:5 分鐘
總時間:15 分鐘
原料
- 4 (12 盎司)三文魚扒(去骨)
- 猶太鹽
- 現磨黑胡椒
- 2湯匙。 特級初榨橄欖油
- 2湯匙。 牛油
- 2 丁香大蒜,切碎
- 1個檸檬汁
- 2湯匙。 蜂蜜
- 1/4 茶匙。 壓碎的紅辣椒片
- 新鮮切碎的歐芹
- 用鹽和胡椒調味鮭魚的兩面。在一個大平底鍋中,用中高溫加熱油和黃油。加入三文魚排,煮至底部呈金黃色,5 分鐘,然後翻轉。加入大蒜、檸檬汁、蜂蜜和紅辣椒片。煮至三文魚熟透,再煮 5 分鐘,在三文魚煮熟時用勺子舀上醬汁。
- 上菜前用歐芹裝飾。
產量:4 份
準備時間:5 分鐘
總時間:15 分鐘
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