產量：4 份
準備時間：5 分鐘
總時間：15 分鐘
原料
- 4 （12 盎司）三文魚扒（去骨）
- 猶太鹽
- 現磨黑胡椒
- 2湯匙。 特級初榨橄欖油
- 2湯匙。 牛油
- 2 丁香大蒜，切碎
- 1個檸檬汁
- 2湯匙。 蜂蜜
- 1/4 茶匙。 壓碎的紅辣椒片
- 新鮮切碎的歐芹
- 用鹽和胡椒調味鮭魚的兩面。在一個大平底鍋中，用中高溫加熱油和黃油。加入三文魚排，煮至底部呈金黃色，5 分鐘，然後翻轉。加入大蒜、檸檬汁、蜂蜜和紅辣椒片。煮至三文魚熟透，再煮 5 分鐘，在三文魚煮熟時用勺子舀上醬汁。
- 上菜前用歐芹裝飾。
簡單煮三文魚扒
