哪個比較健康:熱狗還是漢堡?

熱狗

商店購買的普通包裝的熱量約為 150 卡路里。加入普通的普通麵包和典型的配料(番茄醬、芥末和佐料),熱量就在 300 到 350 卡路里範圍內。與您在真實球場中所消耗的相比,這將是溫和的。

請注意,加工肉類(法蘭克福香腸是最受歡迎的肉類之一)是極少數明確與癌症相關的食物之一。

熱狗經過高度加工,含有數百毫克的鈉和硝酸鹽。哪些是用來保存熱狗的化合物。加工肉類是極少數明確與癌症相關的食物之一。國際癌症研究機構將熱狗、培根、肉乾和一些熟食肉等加工肉類歸類為致癌物——這意味著它們會導致癌症。重複一遍:它們會導致癌症;不是「可能」、「可能」、「可能」或任何其他限定詞。

不要誤會:即使是美食或有機版本也存在相同的風險。未醃製或不含硝酸鹽的版本含有這些防腐劑的天然來源(例如芹菜汁),一旦食用,它們最終會轉化為令人擔憂的化合物。

好的一面是,如果您不時吃熱狗(每年夏天 3-4 次),那麼您的風險就會低得多。總的來說,限制加工肉類是個好主意,但時不時在裝有優質蔬菜的盤子上吃一個熱狗也沒什麼壞處。

漢堡

一個由 85% 的瘦碎牛肉製成的 4 盎司漢堡僅含有近 300 卡路里。再加上一個普通的麵包和一片乳酪,你的熱量大約是 500 卡路里。

同一份機構報告(包括熱狗)涉及來自 10 個國家的 22 名專家,審查了 800 多項研究,表明紅肉是一種致癌物,可能是癌症的原因之一。紅肉和加工肉類都與糖尿病和心臟病有關。

悲傷的消息已經夠多了。與熱狗一樣,每季吃一兩個漢堡不會妨礙整體健康飲食,就像單一熱狗不會那樣。這個想法是盡量減少加工肉和紅肉的攝取量,同時攝取足夠的蔬菜、水果和其他植物性健康食品,如堅果和種子。

獲勝者,冠軍

從卡路里的角度來看,熱狗是贏家。

從整體角度來看,漢堡是更好的選擇。

一個 4 盎司的漢堡包的蛋白質含量約為熱狗的六倍,鈉含量約為熱狗的四分之一。從營養角度來說,這是一個更好的平衡。蛋白質將有助於滿足您的飢餓感,好消息是一些製作更健康的熱狗或漢堡餐的技巧!

製作更好的漢堡或狗肉的小貼士

無論您採取哪種方式,都有一些方法可以讓這些全美最受歡迎的食物變得更健康。首先,記下你的食材。辣椒和起司會增加更多的熱量和鈉,最好不要使用它們。

如果你可以用全麥麵包代替白色,或完全跳過它,在兩端各放兩片生菜。如果您在朋友聚會或體育場,並且看不到任何全麥麵包,建議不要吃麵包。

考慮一下你的整頓飯,如果熱狗或漢堡是主餐,那就少吃配菜。如果吃漢堡,不要吃薯條(和小圓麵包),而吃沙拉、涼拌高麗菜和大量的水。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

Колонка здоровья

View all
無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機

無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機

  無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機 —— 從健康、醫療金融到商業模式的全球比較與啟示 在香港「低空經濟」監管沙盒下,無人機由數碼港跨海至長洲醫院,約 12 公里航線僅需 18–20 分鐘,相比傳統 45–65 分鐘大幅提速。本文聚焦醫療價值、醫療金融回報與商...
醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」——香港基層醫療新里程?

醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」——香港基層醫療新里程?

  基層醫療 家庭醫學 健康政策 醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」:利與弊、國際比較與香港基層醫療的下一步 醫務衞生局宣佈由 2025 年 10 月 11 日起,將「普通科門診」與「家庭醫學專科門診」統一命名為「家庭醫學門診服務」,74 間普通科門診...
基孔肯雅熱:被伊蚊叮咬後的劇痛病毒 — 病毒、傳播、症狀與防治全解析

基孔肯雅熱:被伊蚊叮咬後的劇痛病毒 — 病毒、傳播、症狀與防治全解析

什麼是基孔肯雅熱? 基孔肯雅熱(Chikungunya Fever)是一種由**基孔肯雅病毒(Chikungunya virus, CHIKV)**引起的急性傳染病,屬於 Togaviridae 家族 Alphavirus 屬。這種病毒最早於 1952 年在坦桑尼亞被發現,其名稱來自當地馬孔德...
登革熱:全球爆發中的熱帶威脅與防護全解析

登革熱:全球爆發中的熱帶威脅與防護全解析

登革熱係乜嘢? 登革熱(Dengue fever)係一種由登革熱病毒(Dengue virus)引起嘅急性傳染病,主要經由伊蚊(Aedes mosquito)叮咬傳播,特別係白紋伊蚊(Aedes albopictus)同埃及伊蚊(Aedes aegypti)。呢啲蚊喺日間最活躍,因此唔似瘧疾嗰...
流感點樣會引致腦病變、心肌炎同休克?——從「感冒」變成致命風暴

流感點樣會引致腦病變、心肌炎同休克?——從「感冒」變成致命風暴

近排有新聞報導,一名原本健康嘅中學生感染乙型流感(Influenza B)之後,出現腦病變、心肌炎同休克,情況危殆。好多家長都會問:「流感唔就係普通感冒?點解可以嚴重到影響腦同心臟?」其實,流感背後嘅機制比我哋想像中複雜得多。 一、流感病毒唔止攻擊呼吸道 流感病毒(包括甲型同乙型)主要透過飛...
牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

牛骨湯食譜係香港家庭常見嘅煲湯之一,牛骨湯香濃滋補,配合中藥材更具養生功效。本文介紹肉骨類選擇、牛骨湯建議配搭、常見中藥材分類,以及Instant Pot壓力煲與傳統老火湯版本食譜,並引用科學研究支持。
澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 重點:事件本身不代表飲水會感染;主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...
如何判斷雞翅是否變壞?

如何判斷雞翅是否變壞?

重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
如何判斷雞蛋是否變壞?

如何判斷雞蛋是否變壞?

重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...