Колонка здоровья
什麼是日本傳統飲食?
日本傳統飲食是一種以全食物為基礎的飲食，富含魚類，海鮮和植物性食品，且動物蛋白，添加的糖和脂肪含量最少。由簡單，新鮮和時令食材製成的小菜組成，名為washoku，這種飲食營養豐富，提供許多健康益處，包括減輕體重，消化，延年益壽和整體健康。本文介紹有關日本傳統飲食的知識。
我食糖份量過多嗎？
很多人在買食物嘗試理解食品營養，但遇到迷茫的情况，有80％的顧客會遇到互相矛盾的營養數據信息，而59％不確定他們為家庭做出的食品選擇。唯一消費者肯定的是他們要透過選擇食品來改善健康。美國成年人平均每天攝入77克糖份，是女性建議攝入量的三倍以上。即每年多出約60磅的糖 - 等於六個10磅的保齡球，兒童那邊更差。美國孩子每天攝入81克，即每年多出約65磅的糖，僅從飲料中已經攝取30加侖的添加糖，這足以裝滿浴缸！這些添加的糖從哪裡來？
如何發現並避免添加糖
不只是在甜味飲料中。糖被添加到穀物，意大利麵醬甚至餅乾中。我們都知道過多的糖對健康有害，但即使專家也不能輕易意識到糖的出現。不是水果中的天然糖 - 即具有吸收緩慢的纖維有問題，而是添加糖，例如蜂蜜，糖蜜和玉米糖漿。應該怎樣識別?
糖尿病：您吃的米飯比含糖飲料差
亞洲人比白種人更容易患糖尿病，因此人們不必肥胖就可以患上糖尿病。澱粉白米飯會使人體的血糖過高，並增加患糖尿病的風險。
哈佛大學公共衛生學院對四項重大研究進行了薈萃分析，涉及35萬多人，歷經4至20年，該研究發表在《英國醫學雜誌》上，得出了一些令人震驚的發現。
其中之一表明，每天吃一盤白米飯（定...
整個碳水化合物 VS 精製碳水化合物
我們應該消耗的碳水化合物數量是一個備受爭議的話題。飲食指南建議我們從碳水化合物中獲取大約一半的卡路里。另一方面，有人聲稱碳水化合物可能導致肥胖和2型糖尿病，大多數人應避免食用。雙方都有很好的論據，但我們的身體需要碳水化合物才能正常工作。本文詳細介紹了碳水化合物，其健康影響以及如何為自己做出最佳選擇。
原生蜂蜜的好處
生蜂蜜在整個歷史上一直被用作民間療法，並具有多種健康益處和醫療用途。它甚至在某些醫院中用作傷口治療。這些健康益處中有許多是未加工或未經巴氏消毒的蜂蜜所特有的。您在雜貨店找到的大多數蜂蜜都經過巴氏消毒。高熱量可以殺死不需要的酵母，可以改善顏色和質地，消除任何結晶，並延長保質期。在此過程中，許多有益營養素也被破壞。如果您有興趣嘗試使用生蜂蜜，請從值得信賴的本地生產商處購買。以下是生蜂蜜可提供的一些健康益處：
麥盧卡蜂蜜的健康益處
麥盧卡蜂蜜是新西蘭產的一種蜂蜜。它是由蜜蜂授粉的Leptospermum scoparium花，通常被稱為麥盧卡灌木。麥盧卡蜂蜜的抗菌特性使其與傳統蜂蜜不同。甲基乙二醛是其活性成分，可能對這些抗菌作用負責。此外，麥盧卡蜂蜜還具有抗病毒，抗炎和抗氧化的功效。實際上，傳統上它已被用於傷口癒合，舒緩喉嚨痛，防止蛀牙和改善消化問題。這是麥盧卡蜂蜜的7種基於科學的健康益處。
