Колонка здоровья

精製碳水化合物的害處
並非所有的碳水化合物都是一樣的。許多富含碳水化合物的整個食物非常健康且營養豐富。另一方面,精製或簡單的碳水化合物去除了大部分營養和纖維。吃精製碳水化合物與許多疾病的風險急劇增加有關,包括肥胖,心臟病和2型糖尿病。幾乎每位營養專家都同意應限制精製碳水化合物。但是,它們仍然是許多國家飲食中碳水化合物的主要來源。本文介紹了精製碳水化合物是什麼,以及為什麼它們對您的健康有害。

熱量知多少 - 每天所需的熱量
熱量單位是Kilocalorie (千卡),一千卡是指使一公斤 (一升) 的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。每人每天需要多少熱量是因人而異的,與年齡、性別、工作性質及活動量有關。咁即係每日需要幾多能量?

蘑菇的健康益處
蘑菇有許多不同的形狀、大小和顏色。那些無毒的恰好很健康,也很好吃。
多年來,它們因其獨特的能力而被用於為許多不同文化的菜餚增添風味。雖然它們實際上是真菌,但出於烹飪目的,蘑菇被歸入蔬菜類別。

蘆薈汁用法用量:每天喝多少?

你需要知道有關比目魚的一切知識
建議的份量為煮熟的半魚片(160克)大比目魚,可滿足您日常飲食需求的100%以上。硒是一種強大的抗氧化劑,可幫助您的身體修復受損細胞並減少炎症。它還在甲狀腺健康中起重要作用。

數數碳水化合物
有哪些不同類型的碳水化合物?
碳水化合物如何測量?
我應該吃多少碳水化合物?

飲食中的鈉 - 使用營養成分標籤並減少攝入量
大多數飲食中的鈉(超過70%)來自食用包裝和預製食品,而不是來自於烹飪或進食時添加的鹽。很多食物中的鈉含量過多,因此美國食品藥品監督管理局(FDA)與食品工業合作,合理減少各種食品中的鈉含量。即使購買時許多包裝食品中可能已經含有鈉,您仍可以使用營養成分標籤降低每日鈉的攝入量。

阿特金斯飲食法:您需要知道的一切
阿特金斯飲食是一種低碳水化合物飲食,通常推薦用於減肥。支持這種飲食的人聲稱,只要避免攝入高碳水化合物的食物,就可以在吃所需數量的蛋白質和脂肪的同時減輕體重。在過去的12年左右的時間裡,超過20項研究表明,不需要卡路里計數的低碳水化合物飲食可以有效減輕體重,並可以改善各種健康狀況。

什麼是日本傳統飲食?

我食糖份量過多嗎?
很多人在買食物嘗試理解食品營養,但遇到迷茫的情况,有80%的顧客會遇到互相矛盾的營養數據信息,而59%不確定他們為家庭做出的食品選擇。唯一消費者肯定的是他們要透過選擇食品來改善健康。美國成年人平均每天攝入77克糖份,是女性建議攝入量的三倍以上。即每年多出約60磅的糖 - 等於六個10磅的保齡球,兒童那邊更差。美國孩子每天攝入81克,即每年多出約65磅的糖,僅從飲料中已經攝取30加侖的添加糖,這足以裝滿浴缸!這些添加的糖從哪裡來?