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檸檬酸鈉E331

檸檬酸鈉E331

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檸檬酸鈉在食品和飲料中用作酸度調節劑,也用作油的乳化劑。 它們使奶酪融化而不油膩。 它還可以降低食物的酸度。檸檬酸鈉用於防止捐獻的血液在儲存中凝結。 它還用於實驗室,在手術前,確定一個人的血液是否太厚並可能導致血栓,或者血液是否太稀而無法安全操作。 檸檬酸鈉在醫學上用作鹼化劑代替碳酸氫鈉,以中和血液和尿液中的過量酸。它可用於治療代謝性酸中毒和慢性腎病。
龍蝦健康嗎?你需要知道的一切

龍蝦健康嗎?你需要知道的一切

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世界各地的人們都知道龍蝦是一種美味或奢侈的食物。像蝦、蟹和小龍蝦一樣,龍蝦是甲殼類動物,是一種貝類,其特徵是其分段的身體被貝殼保護。通常,人們認為甲殼類動物是高膽固醇食物。然而,它們也具有很高的營養價值。這篇文章解釋了您需要了解的有關龍蝦營養的所有信息,包括它所含的膽固醇是否應該引起關注。它還回顧了吃龍蝦的好處和壞處,並討論瞭如何準備它。

糖對代謝綜合徵的影響

糖對代謝綜合徵的影響

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糖以多種方式影響健康,它特別會導致和惡化某些情況。代謝綜合徵呈上升趨勢,影響多達三分之一的美國成年人。糖是如何導致這個問題的?
穀胱甘肽的好處

穀胱甘肽的好處

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穀胱甘肽是一種在細胞中產生的抗氧化劑。它主要由三種氨基酸組成:谷氨酰胺、甘氨酸和半胱氨酸。許多因素可能會降低體內穀胱甘肽的水平,包括營養不良、環境毒素和壓力。它的水平也隨著年齡的增長而下降。除了由身體自然產生之外,穀胱甘肽還可以靜脈內、局部或作為吸入劑給藥。它也可以作為膠囊和液體形式的口服補充劑使用。然而,口服穀胱甘肽可能沒有那麼有效可信來源 在某些情況下作為靜脈給藥。
地中海飲食計劃和初學者指南

地中海飲食計劃和初學者指南

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研究人員指出,與美國人相比,這些人特別健康,罹患許多生活方式疾病的風險較低。現在,許多研究表明,地中海飲食可以減輕體重,並有助於預防心髒病發作,中風,2型糖尿病和過早死亡。沒有一種正確的方式來遵循地中海的飲食習慣,因為地中海沿岸有許多國家,不同地區的人們可能食用了不同的食物。本文介紹了研究中通常規定的飲食模式,表明這是一種健康的飲食方式。

16種控制糖尿病的最佳食物

你應該吃什麼食物來控制糖尿病?

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糖尿病人要找出最適當的食物是很難,因為主要目標是控制血糖水平。同時,選擇有助於預防糖尿病等併發症的食物也很重要。飲食在預防和控制糖尿方面很重要
橙汁的 5 個令人驚訝的健康益處

橙汁的 5 個令人驚訝的健康益處

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橙汁在世界各地都很受歡迎。它是通過用手或使用商業方法擠壓橙子以提取汁液製成的。它天然富含重要營養素,如維生素 C 和鉀。此外,商業品種通常富含鈣和維生素 D。儘管如此,關於它是否有助於健康飲食仍存在爭議。以下是橙汁的 5 個健康益處。

不同類型的睡眠研究

不同類型的睡眠研究

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多導睡眠圖(PSG),俗稱睡眠研究,是一種專門監測睡眠時身體各種生理變化的方法。此類研究有助於睡眠醫生調查和診斷睡眠期間發生的睡眠障礙。這些睡眠障礙可能是導致白天嗜睡和疲倦、睡眠中斷、記憶力減退、注意力不集中以及與睡眠不足相關的其他合併症的醫療狀況。

PSG 是一種非侵入性手術。使用的感測器可能會對某些人造成輕微的皮膚刺激,但不適感並不明顯。在診斷測試期間,訓練有素且合格的工作人員值班,可確保患者在測試期間的舒適和安全。

PSG 診斷測試期間測量的生理過程包括:心電圖(ECG)、腦電圖(EEG)、眼電圖(EOG)、肌電圖(EMG)、鼻腔和口腔氣流、腿部運動、打鼾和其他聲音以及位置。身體。


改善睡眠衛生

改善睡眠衛生

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盡可能多地睡覺,以在第二天感到精神煥發和健康,但不能更多。限制在床上的時間似乎可以鞏固睡眠,而在床上度過過長的時間似乎與碎片化和淺睡眠有關。 在早上有規律且一致的時間醒來。這可以加強睡眠週期,並可以幫助您每晚在相似的時間入睡。 每天穩定的運動量可能會加深睡眠,但偶爾運動不一定能改善第二天晚上...
打鼾

打鼾

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估計有 20% 的人口會打鼾。打鼾是氣道狹窄或閉合的症狀,可由多種原因引起,包括: 大扁桃體或腺樣體 大腭或軟齶 大舌頭 由於過敏或其他情況(例如鼻中隔偏曲)而阻塞鼻腔 有些人只有在仰臥時才會打鼾。其他人無論睡姿如何都會打鼾。飲酒或服用鎮靜劑後,打鼾可能會更嚴重。 阻塞性睡眠呼吸暫停 打鼾...
快速戒掉物質法[冷火雞(Cold Turkey)]安全嗎?以下是需要考慮的事項

快速戒掉物質法[冷火雞(Cold Turkey)]安全嗎?以下是需要考慮的事項

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“冷火雞(Cold Turkey)”是戒菸、戒酒或戒毒的快速解決方法。 與其逐漸減少這種物質,不如立即停止服用。 這個詞來自人們戒菸後有時會起雞皮疙瘩,看起來像冰箱裡“冷火雞”的皮膚。
吸煙與心臟病

吸煙與心臟病

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吸煙者死亡的主要原因不是肺癌,而是心臟病。在每年因吸煙導致的 404,000 人死亡中,有 142,600 人死於心臟和血管疾病。在因二手煙而死亡的 53,000 名非吸煙者中,約有 40,000 人死於心臟病。 在 50 歲以下的女性中,超過一半的心臟病發作與吸煙有關。與癌症相比,吸煙造成的...