Колонка здоровья
為什麼升糖指數對健康很重要？
低升糖指數飲食基於升糖指數的概念。研究表明，低升糖指數飲食可以減輕體重，降低血糖水平，並降低患心臟病和2型糖尿病的風險。但是，人們批評它對食物的排名方式不可靠，並且不能反映出食物的整體健康狀況。
為什麼午睡可以增強您的心理敏捷性?
專家說，午睡時間短可以消除大腦混亂的想法。研究人員說，60歲以上午睡的人在認知測試中的表現要比不午睡的人好。專家說，午睡可以使大腦休息並清除我們的日常想法，從而使任何年齡的人受益。
菠蘿的健康益處
菠蘿是一種美味可口，熱量低又健康的熱帶水果。這種受歡迎的水果富含營養素，抗氧化劑和其他有用的化合物，例如可以抵抗炎症和疾病的酶。菠蘿及其化合物已與許多健康益處相關聯，包括幫助消化，降低的癌症風險，改善的免疫力，緩解關節炎症狀以及改善手術和劇烈運動後的恢復能力等。菠蘿的用途也非常豐富，可以通過多種方式食用。
什麼是阻塞性睡眠窒息症?
阻塞性睡眠窒息症（OSA）或睡眠呼吸中止症是一種在睡眠期間短時間內不自主地引起呼吸障礙的疾病。 通常空氣總是從嘴和鼻子順暢地流入肺部。 呼吸停止的時期稱為呼吸暫停或窒息。 在OSA中，整個晚上反复停止正常的氣流。 空氣停止流動是因為喉嚨區域中的氣道空間太窄。 打鼻鼾是阻塞性睡眠窒息症的特徵。
雜香草營養價值
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6 大微量營養素乾混合草藥 - 維生素、礦物質纖維或歐米茄 3
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什麼是檸檬酸，它對你有害嗎？
檸檬酸天然存在於柑橘類水果中，尤其是檸檬和酸橙。 這是什麼給了他們酸味，酸味。檸檬酸的製造形式通常用作食品、清潔劑和營養補充劑中的添加劑。然而，這種人造形式與柑橘類水果中天然存在的形式不同。出於這個原因，您可能想知道這對您是好是壞。本文解釋了天然檸檬酸和人造檸檬酸之間的差異，並探討了其益處、用途和安全性。
什麼是乙酸?
幾個世紀以來，人類已經知道乙酸。它最初以醋的形式被發現，當時酒被細菌的作用變質了。古羅馬人將酸酒煮成高甜糖漿。從那時起，醋酸在食品製備/生產中的重要性穩步增長。用於食品製備/生產的醋酸只能通過自然過程——有氧發酵，通過醋酸菌的作用生產。在美國它是 GRAS 添加劑，在歐盟它被指定為 E 260。它沒有副作用，也沒有飲食限制。今天，醋酸不僅僅用作沙拉準備中的醋。它作為天然防腐劑和抗菌劑用於食品保鮮
什麼是柑橘纖維?
柑橘纖維是首選清潔標籤成分，尤其是 Citri-Fi ® 柑橘纖維。這種天然柑橘纖維因其可持續發展的故事、專利技術和卓越的功能優勢而與其他柑橘纖維區分開來。例如，這種柑橘纖維或柑橘纖維萃取物提供高保水性、乳化性和膠凝性。此外，它還清理了食品標籤。透過查看常見問題，了解更多有關這種優質柑橘纖維的資訊。
麥芽糖好還是壞？
麥芽糖是由結合在一起的兩個葡萄糖分子製成的糖。它是在種子和植物的其他部分產生的，因為它們會分解儲存的能量以發芽。 因此，穀物、某些水果和紅薯等食物天然含有大量這種糖。儘管麥芽糖不如食糖和果糖甜，但由於其獨特的耐熱性和耐寒性，長期以來一直用於硬糖和冷凍甜點。由於公眾越來越意識到高果糖玉米糖漿和其他含有果糖的甜味劑對健康的負面影響，許多食品公司正在改用不含果糖的麥芽糖。本文討論麥芽糖如何影響您的身體、它的來源以及它是健康的還是不健康的。
藜麥的營養和健康益處
藜麥是植物Chenopodium quinoa的種子。它的營養常作為“超級食物”銷售。儘管藜麥像穀物一樣製備和食用，但它被歸類為偽穀物，因為它不像小麥、燕麥和大米那樣生長在草地上。藜麥具有鬆脆的質地和堅果味。它也不含麩質，因此對麩質或小麥敏感的人可以享用。藜麥種子扁平、橢圓形，通常呈淡黃色，但顏色可以從粉紅色到黑色不等。它的味道可以從苦到甜。它通常被煮沸並添加到沙拉中，用於使湯變稠，或作為配菜或早餐粥食用。種子也可以發芽，研磨，用作麵粉或像爆米花一樣爆裂。藜麥是嬰兒的絕佳食物。聯合國宣布 2013 年為“國際藜麥年”，因為藜麥種子具有促進全球糧食安全的潛力 。雖然藜麥在技術上不是穀物，但它仍然被認為是一種全麥食品。這篇文章告訴你你需要知道的關於藜麥的一切。
濕疹有哪些不同類型？
如果您的皮膚不時發癢並變紅，則您可能患有濕疹。 這種皮膚病在兒童中很常見，但成年人也可以得到。濕疹有時被稱為特應性皮炎，這是最常見的形式。 “特應性”是指過敏。 患有濕疹的人通常有過敏或哮喘，以及皮膚發癢、發紅。濕疹也有其他幾種形式。 每種濕疹類型都有自己的一組症狀和誘因。所有類型的濕疹也有一些常見症狀例如乾燥，鱗狀皮膚，發紅，很劇烈瘙癢。
淺談食物過敏症狀,診斷,治療和準備
當您的免疫系統對實際上對身體無害的特定食物蛋白質做出防禦性反應時，就會發生食物過敏。第一次吃有問題的食物時，免疫系統會通過產生特定的抗病抗體（稱為免疫球蛋白 E 或 IgE）來做出反應。 當您再次食用該食物時，IgE 抗體會立即發揮作用，釋放大量組胺以將“外來入侵者”驅逐出體內。 組胺是一種強大的化學物質，可以影響呼吸系統、胃腸道、皮膚或心血管系統。
