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什麼是原味焦糖 (E150a) 及其用途

什么是原味焦糖 (E150a) 及其用途

healthy PIG 2024年1月21日

原味焦糖在欧洲食品添加剂分类系统中通常被列为E150a，是常见的食品着色剂和调味剂。它是通过将糖（通常是蔗糖）加热至高温而产生的。由此产生的焦糖化过程使原味焦糖具有特有的棕色，并赋予食品和饮料浓郁的甜味。原味焦糖的主要特征和用途：着色剂：纯焦糖主要用作食用色素，为各种产品添加棕色色调...

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