昆蟲作為食物: 永續營養的新領域

昆虫作为食物: 永续营养的新领域

healthy PIG
在许多西方文化中,昆虫一度被认为是非常规且可能难吃的食物来源,但它正在成为应对全球粮食挑战的可持续且营养丰富的解决方案。 食虫,即食用昆虫的做法,作为一种可行的替代蛋白质来源,具有许多环境和营养益处,正在受到越来越多的关注。 在本文中,我们将探讨人们对昆虫作为食物来源越来越感兴趣的原因、它们的...