紅肉、加工肉品和癌症

红肉、加工肉品和癌症

healthy PIG
您是否知道每周吃超过 700 克的红肉会增加肠癌的风险? 还是每天每吃 50 克加工肉,罹患肠癌的风险就会增加 1.18 倍?
世界卫生组织已将火腿、培根、香肠等加工肉类列为第一类致癌物,这意味着有强有力的证据表明加工肉类会导致癌症。 吃加工肉类会增加肠癌和胃癌的风险。 红肉,如牛肉、羊肉和猪肉,已被列为 2A 类致癌物,这意味着它可能会导致癌症。