健康专栏

歐洲鰉-黑魚子醬: 為什麼不該吃? 如何分辨假貨?

欧洲鳇-黑鱼子酱: 为什么不该吃? 如何分辨假货?

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欧洲鳇鱼子酱(Beluga caviar) 是一种从欧洲鳇(Beluga-sturgeon; 品种名称Huso huso) ，又称欧鳇、黑海鳇 的鱼子卵中提取的鱼子酱，白鲟是一种大型长寿鱼类，主要发现于里海盆地。 白鲟的寿命可以超过 100 年，并以其巨大的体型而闻名，有些个体的长度可达 20...

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