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海藻酸钙及其用途
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海藻酸钙是一种从海藻或藻类中提取的化合物，特别是从褐藻的细胞壁中提取的化合物。 它是一种不溶于水的盐，是从棕色海藻中提取的海藻酸钠与钙离子反应时形成的。 海藻酸钙具有多种有用的特性，包括在钙存在下形成凝胶的能力。 以下是海藻酸钙的一些关键方面及其用途：
胶凝剂：
海藻酸钙的主要用途之一是作为胶...
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