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核黄素，也称为维生素 B 2，是一种存在于食物中的维生素，用作膳食补充剂。 身体需要它进行细胞呼吸。 食物来源包括鸡蛋、绿色蔬菜、牛奶和其他乳制品、肉类、蘑菇和杏仁。 一些国家要求将其添加到谷物中。
作为补充剂，它用于预防和治疗核黄素缺乏症。 核黄素作为一种营养素，其含量远远超过满足膳食需求所需的量，可以预防偏头痛。 核黄素可以通过口服或注射给药。 它几乎总是能被很好地耐受。 正常剂量在怀孕期间是安全的。