健康专栏健康小猪 | 以科学为基础的健康文章杂志

茄子种子: 营养，烹饪和用途

healthy PIG 2024年2月17日

茄子是一种美味且用途广泛的蔬菜，存在于世界各地的许多美食中。尽管茄子以其紫色的皮肤和白色的果肉而闻名，但许多人不知道茄子种子也是可以食用的。然而，种子的味道和质地会根据茄子的成熟度而变化。年轻的茄子有更大、更美味的种子，而成熟的茄子则有更小、更苦的种子。有些人喜欢单独吃种子和香料，而有...

文章推介