茄子種子: 營養,烹飪和用途

茄子种子: 营养,烹饪和用途

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茄子是一种美味且用途广泛的蔬菜,存在于世界各地的许多美食中。 尽管茄子以其紫色的皮肤和白色的果肉而闻名,但许多人不知道茄子种子也是可以食用的。 然而,种子的味道和质地会根据茄子的成熟度而变化。 年轻的茄子有更大、更美味的种子,而成熟的茄子则有更小、更苦的种子。 有些人喜欢单独吃种子和香料,而有...