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超氧化物歧化酶: 益处并应用
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超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase / 和简称SOD) 是一种存在于所有活细胞中的抗氧化酶，可保护细胞免受高反应性、细胞损伤性超氧自由基(O2−)的侵害。
超氧自由基是很常见的自由基，可以造成各种细胞损伤，而超氧化物歧化酶是一种催化超氧自由基转化为分子氧和过氧化氢的...
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