維生素B12

维生素B12

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维生素 B12 或钴胺素天然存在于动物性食品中。 它也可以添加到食物或补充剂中。 维生素 B12 是形成红血球和 DNA 所必需的。 它也是大脑和神经细胞功能和发育的关键参与者。 维生素 B12 与我们所吃食物中的蛋白质结合。 在胃中,盐酸和酵素将维生素 B12 分解成游离形式。 从那里,维...