為什麼你應該喝檸檬玉米發酵冰沙(Tejuino),一種來自墨西哥的發酵瑪莎飲料

为什么你应该喝柠檬玉米发酵冰沙(Tejuino),一种来自墨西哥的发酵玛莎饮料

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Tejuino是一种由玉米制成的冷发酵饮料,在墨西哥哈利斯科州和科利马州很受欢迎。 Tejuino 通常由玉米面团制成,与玉米饼和玉米粉蒸肉相同。 将面团与水和piloncillo(锥形未精制蔗糖)混合,煮至液体非常浓稠。 然后让液体轻微发酵。 制成的饮料通常是冷饮,配上酸橙汁、少许盐和一匙刨...