健康专栏

蓝绿藻 (Blue-green algae / BGA / cyanobacteria) 是地球上最原始的生命形式之一，几个世纪以来一直被人类作为食物或药物食用。 BGA含有多种生物活性成分，如藻蓝蛋白、类胡萝卜素、γ-亚麻油酸、纤维和植物固醇，可促进人体最佳健康。
研究表明，几种 BGA 物种或其活性成分由于调节肠道胆固醇吸收和肝脏脂肪生成基因表现而具有降低血浆总胆固醇和三酸甘油酯的特性。
BGA 还可以透过抑制核因子 κ B 活性来减少炎症，从而减少促炎细胞因子的产生。
此外，BGA 能抑制脂质过氧化并具有自由基清除活性，有利于防止氧化压力。
BGA的上述作用有助于预防代谢性疾病和发炎性疾病。
本篇综述概述了 BGA 对抗心血管疾病和非酒精性脂肪肝疾病的健康促进功能的当前知识，这些疾病是已开发国家的主要健康威胁。