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柠檬酸钙: 类型, 补充剂用途和食品添加剂用途等
healthy PIG
柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐。 这些化合物含有与柠檬酸根离子结合的钙离子，形成不同水合程度的盐类。 以下是一些特定类型的柠檬酸钙及其特性：
柠檬酸钙（无水）：
这是不含水分子的柠檬酸钙的基本形式。 由于与碳酸钙等其他钙盐相比，它具有更高的溶解度和生物利用度，因此通常用作钙补充剂。
四水柠檬酸钙：
这...
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