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什么是可可块？
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什么是可可块？
可可块，也称为可可液块，是巧克力生产的关键成分。
它是通过将可可豆的可可粒（可可豆的中心）研磨成液体形式制成的。
这种物质含有可可固形物和可可脂，前者赋予巧克力特有的风味，后者则赋予巧克力质地。
可可块本质上是最纯净、最天然的纯巧克力。
可可液块如何用于巧克力制造？
可可液块是...
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