食譜: 中東茄子泥

食谱: 中东茄子泥

healthy PIG
中东茄子泥 (Baba ghanoush) 是一种美味的中东蘸酱,主要由烤或烤茄子、芝麻酱(芝麻酱)、柠檬汁、大蒜和各种调味料制成。 它的质地与鹰嘴豆泥相似,通常与皮塔面包、蔬菜一起作为开胃菜或小菜,或作为其他菜肴的调味品。 为了制作 baba ghanoush,茄子通常会被烤至表皮烧焦、果肉...