食譜

食譜: 中東茄子泥

食谱: 中东茄子泥

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中东茄子泥 (Baba ghanoush) 是一种美味的中东蘸酱，主要由烤或烤茄子、芝麻酱（芝麻酱）、柠檬汁、大蒜和各种调味料制成。 它的质地与鹰嘴豆泥相似，通常与皮塔面包、蔬菜一起作为开胃菜或小菜，或作为其他菜肴的调味品。 为了制作 baba ghanoush，茄子通常会被烤至表皮烧焦、果肉...

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