健康專欄

所有篩選

Group 分類

Course 菜式

Ingredient 成分

Food 食物

Function 功能

Diet 飲食法

清除所有

健康肉類的最佳選擇是什麼？

healthy PIG 2023年11月14日

健康生活方式的關鍵支柱之一是健康飲食。但是，雖然從理論上來說，知道我們需要健康飲食很容易，但確定最有營養的選擇可能具有挑戰性，尤其是在肉類種類繁多的情況下。在這裡提供一些最常見蛋白質的見解，以及一些最大限度地發揮每種蛋白質健康益處的實用技巧。

紅肉、加工肉品和癌症

healthy PIG 2023年11月09日

您是否知道每週吃超過 700 克的紅肉會增加腸癌的風險？還是每天每吃 50 克加工肉，罹患腸癌的風險就會增加 1.18 倍？
世界衛生組織已將火腿、培根、香腸等加工肉類列為第一類致癌物，這意味著有強有力的證據表明加工肉類會導致癌症。吃加工肉類會增加腸癌和胃癌的風險。紅肉，如牛肉、羊肉和豬肉，已被列為 2A 類致癌物，這意味著它可能會導致癌症。

所有研究都顯示這對你不利。我們用什麼代替培根？

healthy PIG 2023年11月08日

我們吃豬，通常以火腿和培根的形式。根據國際癌症研究機構的數據，每天僅 50 克加工肉類（約兩片培根或火腿）即可使腸癌的風險增加 18%。世界衛生組織將加工肉類列為第一類致癌物，這意味著有令人信服的證據表明它會導致癌症。問題在於用於保存它的亞硝酸鹽和硝酸鹽防腐劑——當它們到達腸道時，它們會形成另...

加工肉品可以健康嗎？怎麼吃才合適？

healthy PIG 2023年11月08日

我們知道香菸會導致癌症，因此，購買香菸變得越來越困難和昂貴。我們知道，飲酒與多種癌症的風險增加密切相關，因此對於成年人平均每週應攝取的最大酒精量有明確的指導方針。因此，鑑於世界衛生組織（WHO）已將包括火腿在內的加工肉類列為第一類致癌物，為什麼包括火腿、薩拉米香腸和培根在內的加工肉類仍然在超...

文章推介