健康專欄
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龍舌蘭蠕蟲：從瓶裝噱頭到美味佳餚
healthy PIG
龍舌蘭蠕蟲 (Tequila Worm) 經常出現在某些梅斯卡爾酒或龍舌蘭 (特基拿) 酒瓶的底部，長期以來一直是墨西哥烈酒的象徵，也是喜歡冒險的飲酒者的興趣來源。 除了作為行銷噱頭的傳統作用之外，龍舌蘭蠕蟲還出現在尋求獨特和大膽口味的烹飪愛好者的餐桌上。 在本文中，我們將探討龍舌蘭酒蠕蟲作為...
麥芽糖醇是安全的糖替代品嗎？
Healthy PIG
麥芽糖醇是一種糖醇。 糖醇天然存在於一些水果和蔬菜中。 它們也被認為是碳水化合物。糖醇通常是製造出來的，而不是以其天然形式使用。 它們很甜，但不如糖甜，而且熱量幾乎只有一半。 它們也可以在某些藥物中找到。 除了添加甜味代替糖外，麥芽糖醇和其他糖醇有助於保持食物濕潤，並有助於防止褐變。當您檢查標籤時，請注意麥芽糖醇也可能被列為山梨糖醇或木糖醇。 它有時甚至被列為糖醇，因為它屬於這一類。
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