健康專欄
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什麼是對流焗爐?
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對流焗爐是一種使用風扇使熱空氣在食物周圍循環的焗爐。 熱空氣的持續循環創造了更均勻的烹飪環境，與傳統焗爐相比，烹飪速度更快、更一致。
對流焗爐的工作原理如下：
風扇強制空氣循環：
對流焗爐在焗爐腔的背面或側邊有一個風扇。 當焗爐打開時，風扇會不斷地使熱空氣在整個焗爐腔內循環。
熱量分佈均勻：
...
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