健康專欄

您可能認為維生素和礦物質缺乏症已成為過去，但即使在今天，您的身體仍可能缺乏一些維持最佳功能所需的必需營養素。
營養缺乏會在最基本的細胞層面上改變身體功能和過程，這些過程包括水平衡、酵素功能、神經訊號、消化和新陳代謝。解決這些缺陷對於最佳生長、發育和功能非常重要。
營養缺乏也會導致疾病。例如，鈣和 維生素 D 缺乏會導致 骨質減少或骨質疏鬆症，這兩種疾病的特徵是骨質疏鬆，鐵不足會導致 貧血，從而消耗你的能量。
明顯的症狀通常是表明您缺乏一種或多種重要維生素或礦物質的第一個線索。以下是如何辨識七種常見的營養缺乏症。

鉀是體內最重要的礦物質之一。 它有助於調節體液平衡、肌肉收縮和神經信號。 更重要的是，高鉀飲食可能有助於降低血壓和水分瀦留，預防中風並預防骨質疏鬆症和腎結石。