健康專欄
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牛肝: 營養，益處和缺點
healthy PIG
什麼是牛肝？
肝臟是一種受歡迎且營養豐富的食物，它在雜貨店和肉店很容易買到，而且價格實惠，常見來源是牛、雞、鴨、羊肉和豬。
蛋白質對於人體修復和創造新細胞至關重要。 牛肝的蛋白質含量特別豐富，提供所有必需胺基酸。氨基酸是蛋白質的組成部分，其中一些是由人體產生的，其他則需要從食物中獲得。
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牛排不同的部位有多少卡路里？
healthy PIG
以下考慮的是 3 盎司熟肉的份量。牛排的平均熱量約為 160 卡路里， 8 克脂肪，24 克蛋白質。
腱子肉扒 Bottom Round Steak
180 卡路里、6 克脂肪、0 克碳水化合物、29 克蛋白質這種牛排來自即臀部和後腿區域。 這塊牛排的切法非常適合各種用途，並且可以作為全烤牛排...
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