健康專欄
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什麼是延胡索酸(富馬酸)?
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什麼是延胡索酸?
延胡索酸，又名Fumaric Acid，又名富馬酸、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(E)-丁烯二酸）。
富馬酸是一種天然酸存在於牛肝菌和冰島苔蘚中，並在以下方面發揮重要作用：檸檬酸循環的中間體。
化學和物理特性
化學式: HO2CCH=CHCO2HE編號: ...
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