健康專欄
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食品添加物 - E338 磷酸
healthy PIG
磷酸 (Phosphoric acid; E338) 是一種透明、無味的液體，通常用作食品和飲料行業的酸化劑。 它是一種含有磷、氫和氧的無機酸。 磷酸通常用於為各種食品和飲料產品添加酸味或刺激性味道。
磷酸在食品工業中的一些常見用途包括：
軟性飲料：磷酸是許多碳酸軟性飲料的關鍵成分，提供濃鬱...
磷酸對我有害嗎？
healthy PIG
磷酸是什麼？
磷酸是一種無色、無味的晶體。 為了將其添加到其他產品中，通常會先將其溶解在水中。磷酸也被命名為正磷酸、一磷酸或磷酸。它賦予軟性飲料濃鬱的味道，並防止黴菌和細菌的生長，這些黴菌和細菌在含糖溶液中很容易繁殖。 大部分蘇打水的酸度也來自可信來源磷酸。磷酸是由礦物磷製成，許多食物中天然存...
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