健康專欄
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小孩可以吃刺身嗎?
healthy PIG
兒童食用刺身的安全性取決於多種因素，應謹慎行事，以盡量減少潛在風險。 以下是一些注意事項：
年齡和發育：
通常不建議在孩子至少 1 至 2 歲之前將生魚添加到孩子的飲食中。 這項建議可以讓他們的消化系統和免疫系統有時間發育。
過敏：
在引入任何新食物（包括刺身）之前，請注意潛在的過敏。 有些...
怎麼知道三文魚刺身有問題？三文魚刺身等級，區別和歷史
healthy PIG
雖然生三文魚是壽司和刺身等菜餚中很受歡迎的成分，但食用生魚或未煮熟的魚有潛在風險。 主要關注點是生魚中可能存在的食源性病原體和寄生蟲。 以下是食用生三文魚的一些潛在問題：
細菌污染：
沙門氏菌：
生三文魚可能含有沙門氏菌，這是一種會導致食物中毒的細菌。 症狀包括腹瀉、腹部絞痛、發燒和嘔吐。...
壽司與生魚片：綜合比較
healthy PIG
壽司和生魚片是兩種在世界各地廣受歡迎的標誌性菜餚。這些日本美食經常相互混淆，但它們具有獨特的特點，將它們區分開來。在這次全面的比較中，我們將深入壽司和生魚片的世界，探索它們的起源、配料、製作方法等等。
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