健康專欄

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牛肝: 營養，益處和缺點

healthy PIG 2024年3月28日

什麼是牛肝？肝臟是一種受歡迎且營養豐富的食物，它在雜貨店和肉店很容易買到，而且價格實惠，常見來源是牛、雞、鴨、羊肉和豬。蛋白質對於人體修復和創造新細胞至關重要。牛肝的蛋白質含量特別豐富，提供所有必需胺基酸。氨基酸是蛋白質的組成部分，其中一些是由人體產生的，其他則需要從食物中獲得。 ...

healthy PIG 2024年3月17日

牛鞭是公牛的外生殖器。「鞭子」其實是漢語「陰莖」的委婉表達。而且，牛鞭是一個很長的東西，所以叫它鞭子也是合適的。用法之一是製作牛鞭湯，是中國最古老的壯陽藥之一。歷史和背景吃動物雄性生殖器是始於先秦代，原因之一是當時的人們崇尚長生術。在這種情況下，從食材中尋找「大補品」就成為古代中醫和美食...

healthy PIG 2024年1月08日

牛舌味道溫和，質地細嫩，是內臟的完美入門。儘管牛舌在國際美食之外的國家並不是一道超級受歡迎的菜餚，但幾個世紀以來，牛舌一直是拉丁美洲和東歐人們喜愛的肉類。牛舌還提供多種維生素和營養素，有助於健康和積極的生活方式。

healthy PIG 2023年11月14日

健康生活方式的關鍵支柱之一是健康飲食。但是，雖然從理論上來說，知道我們需要健康飲食很容易，但確定最有營養的選擇可能具有挑戰性，尤其是在肉類種類繁多的情況下。在這裡提供一些最常見蛋白質的見解，以及一些最大限度地發揮每種蛋白質健康益處的實用技巧。

healthy PIG 2023年11月06日

以下考慮的是 3 盎司熟肉的份量。牛排的平均熱量約為 160 卡路里， 8 克脂肪，24 克蛋白質。腱子肉扒 Bottom Round Steak 180 卡路里、6 克脂肪、0 克碳水化合物、29 克蛋白質這種牛排來自即臀部和後腿區域。這塊牛排的切法非常適合各種用途，並且可以作為全烤牛排...

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